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LESSON
5月・6月のメニュー
クレセントロール
三日月型がおしゃれで可愛らしい「クレセントロール」。
発祥と言われるオーストリアでは、テーブルロールとして親しまれているパンです。
見た目にも可愛らしく、そのくるくる巻いていく成形は初めての方から上級者まで楽しめます。
また、シンプルな材料で作る生地からは小麦の芳醇な香りが、そしてクリスピーなパリパリ感と、ふわもっちりの歯切れのいい食感が、食べる時も楽しませてくれます◎
噛むほどに味わい深い美味しさで、食事のお供はもちろん、おつまみにしてもいいですね◎
一次発酵済みの生地を用意いたしますので、それを焼き上げたパンと、新しくこねあげた生地の両方をお持ち帰りいただき、こちらがデモで焼いたパンをその場でご試食していただけます。
☆レッスンの日程☆
5月 2日(木)満席
8日(水)満席
9日(木)残1名様
14日(火)満席
16日(木)満席
17日(金)満席
20日(月)満席
27日(月)満席
28日(火)満席
29日(水)満席
いずれも10:15~13:30頃(終了時刻は前後することがあります)
料金:3700円(税込)
定員:最大2名様
自家製酵母の起こし方レッスン
ご希望の方のみ、パンのレッスン後に自家製酵母の起こし方のレッスン、お持ち帰りいただけます。
当教室でもほぼ使用しますが、酒粕酵母は比較的簡単なうえに、お料理などにも活用できるので、初めての方にもおすすめの酵母です。
この機会に酵母生活、はじめませんか?
※新しく、レーズン酵母もレッスン(お持ち帰り)できるようになりました。
時間:パンのレッスン後30分ほど
料金:600円(税込)
※既受講者は300円にて酵母のお持ち帰りができます。
☆ご希望の方は、パン教室お申込みの際に「酵母レッスン希望」とお知らせください。
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